2019从2,711公里开始的食记.第3,760公里:北海拉面。

幕后黑手 发布于 2020-03-02

  小罗跟我们说,这间小拉面店的面口感很好,甚至比对面的连锁店还优。


  黑嘉莉有好奇了,应该说,这种看起来就很有历史的小店本来就是她的菜,我们来到渔火通,「北海拉面」就在路旁。这间小店确实不太起眼,任何住在附近的温泉旅馆的旅客第一眼看到的应该都不会是它,毕竟新颖的连锁拉面店总店就在眼前,要选这间名不见经传的老店,需要一点点勇气。

  其实,吃过「北海拉面」后,我才觉得错过的人很有勇气。


  推开拉门,现在不到正餐时间,近中午的十一点五十分,店内只有店主阿嬷一人,这店的老,不只是空间与气氛,连店主人都是老的,而这种缓慢气息正是我和黑嘉莉所喜欢,看了挂在吧台区上方的菜单,黑嘉莉决定来跟阿嬷点一份强棒拉面。


  我是看不出来菜单上有没有写强棒拉面啦,黑嘉莉说这种小店应该都有,尤其是隐藏菜单(?)



  黑嘉莉用不太流利的日文跟阿嬷问了几句,阿嬷一直摇头,最后她点了一份蛋炒饭。我问为什么不吃拉面而吃炒饭?她说拉面昨天吃过了,大概是一早奔波饿了,现在就想吃个蛋炒饭,而且她发现阿嬷使用的厨具看上去都很久了,她炒的饭应该很好吃!



  当然,饺子不可少,这是到拉面店来必吃的餐点。


  而我,还是跟昨天一样,盐味拉面。




  我觉得我会因为昨天的尝试而喜欢上盐味拉面,这是最没什么特殊味道的拉面、也是我认为最吃得出底蕴的拉面,阿嬷的盐味拉面汤头清淡无比却也清甜无比,比昨天在「一文字」吃到的更甚,那是一种时代感,更是走过大半人生路的滋味,可以这么说,这趟北海道旅行倘若没吃到这碗拉面,我会留下遗憾。

  黑嘉莉喝了口汤,笑说,真的耶。




  她去跟阿嬷开了罐可乐,两人在吧台前不知聊了什么都笑了出来,阿嬷不会中文、也没想要搜秀,她就是静静做着自己该做的餐点、瞧着电视播放的节目,有人没人都不太重要,或许这间店有什么必须守护下去的回忆,也或许单纯就是维生的工具,只是,面向门外隔条马路就是轻津海峡的辽阔,竟比直接靠在岸边的连锁拉面店还要惬意。



  我跟黑嘉莉说,以后来函馆吃这间就够了,那叫做满足




  -北海道风情画.饮食纪录-

  01、全家Lets Café.热拿铁
  02、长荣航空.飞机餐
  03、LAWSON新千歳空港店.助六寿司+唐扬鸡
  04、岩见沢SA.牛奶霜淇淋(NO.01)
  05、男山酒造り资料舘.纯米大吟酿(试饮)
  06、层云峡観光ホテル.バイキング料理(晚)
  07、セブン-イレブン上川层云峡店.酒粕冰淇淋
  08、层云峡観光ホテル.バイキング料理(早)
  09、流星.银河の滝休憩舎.哈密瓜霜淇淋(NO.02)
  10、展望花畑四季彩の丘.薰衣草霜淇淋(NO.03)
  11、HERB GARDEN FURANO.自助午餐
  12、HERB GARDEN FURANO.巧克力综合霜淇淋(NO.04)
  13、Tomita Melon House.哈密瓜面包(2枚)
  14、カンパーナ六花亭.咖啡(无料)
  15、定山渓万世阁ホテルミリオーネ.ビュッフェレストラン(晚)
  16、ファミリーマート定山渓店.雪印咖啡牛乳
  17、定山渓万世阁ホテルミリオーネ.ビュッフェレストラン(早)
  18、北菓楼小樽本馆+银の钟1号馆.ピスコット泡芙+免费黑咖啡
  19、小樽ミルク.プラント.森永珈琲+葡萄霜淇淋(NO.05)
  20、Péché Grand.Latte
  21、抹茶CAFE&SWEETS RIQ.黑糖珍奶
  22、ジャパニーズ ビュッフェダイニング 伝.Buffet
  23、札幌三越美食街+Lawson札幌豊平3条一丁目店.宵夜
  24、プレミアホテル TSUBAKI 札幌.The Califarnian(早)
  25、昭和新山熊牧场.哈密瓜霜淇淋(NO.06)
  26、釜めし吉田屋.釜饭定食
  27、游膳炙家沙罗の月.定食
  28、函馆百万夜景.庆生日式馒头+函馆山展望台2F.CREMIA香草霜淇淋(NO.07)
  29、グリーンピア大沼.驹ヶ岳咖啡牛奶+SUNTORY Gokuri Grapefruit
  30、グリーンピア大沼.レストラン はまなす(早)
  31、函馆市役所前自动贩卖机.七香七茶
  32、ラッキーピエロ マリーナ末広店.牛肉堡
  33、旧茶屋亭.フルーツあんみつセット+お抹茶お手前お游びセット
  34、一文字 函馆本店.塩らーめん+辛みそらーめん
  35、コーヒーケーキショップ美铃 汤川店.コーヒーソフトクリーム(NO.08)+black coffee
  36、Lawson函馆汤川町店.运动饮料+白色恋人巧克力饮料+唐扬鸡(+美铃咖啡蛋糕+日清泡面)
  37、五稜郭タワー展望1阶.新选组ソフト(NO.09)+KIRIN ONEDAY Black
  38、北海ラーメン.盐味拉面+蛋炒饭+饺子

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