前几天一篇在英国台湾人社团里的贴文真是写到我心坎里了：以前是买了新包包开箱炫耀，现可以在开箱炫耀的是食物。

当英国也开始受到疫情影响陷入混乱中后，首当其冲的就是卫生纸与食物的供给，超市货架上空荡荡，连线上购物都抢不到送货时段，这种时候如果还能有食物可以开箱，的确是总炫耀。我很幸运一直都是活在不缺乏粮食的环境，所以在这之前其实也并没有烦恼过粮食取得的问题，这是第一次让我切身感受到焦虑，尤其在以往还能任性比价、任性选择运费较低的时段的连锁超市们纷纷停止货运服务或在短期内都无法接受订单时，那种随时会断粮的危机感是一点玩笑都开不得。

幸好，网路上的大家仍会互相提供资讯，像是新加入线上购物行列的店家或是连锁超市新释出的时段，我就是在这时候知道Oolios的。

Oolios是汉典食品去年成立的网路超市，专卖冷冻台湾风味小吃，目前品项不算多，但仍可以看到发展潜力。汉典食品1997年成立于台湾，以冷冻调理食品起家，供应链触及台湾、中国、东南亚与欧洲等，初来英国时常耳闻有一款冷冻牛肉面非常好吃但并不好找、超市常常是缺货的状态，好不容易找到后一试果然好吃，就连我在台湾口味挑剔的父亲到英国来吃过也称讚，那就是出自汉典。原本以为汉典并没有经营网路购物，收到Oolios商品后才从购物清单上看到汉典二字。Oolios出货迅速、客服态度良好，在我这次的断粮危机中帮了很大忙。

开箱第一篇，我选了台湾卤肉燥，一份3.59镑。

肉燥装在真空耐热包中，平时需冷冻保存。食用方式只需整包放入滚水中15分钟就可拆封食用。我自己尝试后觉的滚5分钟看起来就差不多了完成了，但毕竟5分钟与建议的15分钟差距有点大，于是我将肉燥包继续留在热水中泡满15分钟。

一袋份量看起来不多但实际倒出来后也很有份量，以我的食量大概可以吃三到四餐。取一餐量放到白饭上，剩下的装入保鲜盒放冰箱。

加热过后可以清楚看到袋子里浮了一层油，当下有些担心，但实际吃起来是完全不油、反而意外清爽；调味偏淡不死咸，有股很淡的胡椒为，如果吃惯种口味可能会觉得没味道，但我很喜欢，在心情上觉得健康。

吃不到我很怕的油葱跟油耗味，肉量出乎意料多，是肥瘦混，吃完嘴上有胶质感，部分肥肉太韧不好嚼，其他一切都好，倒是成分表里的香菇我完全没有感觉。

有了牛肉面的经验，我对汉典出品的味道抱有很大期待，果然完全没有一丝失望外还非常满意，加上出货快速与保存时间长，总总优点加起来是我会回购的一款商品，也推荐给需要的人。