2017葡萄牙双城之旅.Casa Das Bifanas。
幕后黑手 发布于 2017-04-26
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如果认为「布宜诺斯艾利斯咖啡厅」就是里斯本最棒的餐厅,那当然是有误会,这个国际都会即便位于欧陆边陲,还是吸引许多世界各国的料理进驻,其他更棒更有意思的餐厅当然要旅人们自己去寻觅,但对我们而言,好餐厅有个不管走到哪里都不会改变的原则:
价格亲民、在地饮食。
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瑜说,上次在里斯本意外找到一间很棒的小店,那间店卖的餐点相当庶民,也是在地人都会去光顾的餐馆,一间餐厅好不好吃,看当地人吃不吃就知道;我们结束了牛排大餐还有些意犹未尽,小妞急着带我去那间餐馆看看,她说,那儿有全里斯本最棒的猪扒包!
去过港澳的人都晓得,猪扒在当地是很平民化的餐点,不管是包进面包馒头里变成猪扒包、还是直接铺在饭面上头变成猪扒饭猪扒面,台湾人吃习惯的国民美食主菜--排骨在那边是很少见的,即使有,外观也不太一样,在葡萄牙也是这样。
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港澳的猪扒源于欧洲国家,猪扒在里斯本当然也是家庭餐厅都能见到的菜色,这间位于无花果广场(Praça da Figueira)北侧的「猪扒包之屋」(Casa Das Bifanas)堪称里斯本最强!
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我本来觉得这应该是有点网路推波助澜的效果,就东方人来说,去到异国因为不了解当地饮食,只好透过网路分享来找吃的,这间「猪扒包之屋」也有一点类似这样的效果,不过,它们丝毫没有让介绍分享的人丢脸,因为这里的猪扒包真的好好吃啊!!
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虽然我们才刚结束大餐,吃不了其他东西,瑜嚷着说一定要带个猪扒包回公寓,宵夜或明天早餐都还可以吃,我觉得ok,反正没吃过,一颗才2欧元,加上小妞如此力荐一定有原因,就买吧!
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「猪扒包之屋」果然名不虚传,门口直接可以看到猪扒炖卤的模样,牛扒也是现场点餐后立刻煎,猪扒包外带几秒钟就可以送上,速度之快有点出乎我的意料;看到我们要给猪扒包与牛扒包拍照,站柜台的老先生还问我们要不要盘子装?亲切的笑容让我们也笑了。
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瑜笑说,瞧瞧、这就是里斯本第一名的猪扒包!
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一般猪扒包可能吃起来肉是肉、包是包,但这儿的猪扒包两者交融在一起,面包软绵动人可口、猪扒Q嫩多汁无敌,即便放凉了也没有减退味道,根本就是完美!
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我们点了牛扒包与猪扒包各一,但根本走不到公寓就被吃光了,坐在无花果广场旁边看着另一头街角的古老电车驶过、一边品嚐这份美味,那就是全世界。
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有了前一晚克制不了的冲动,我们决定要进去「猪扒包之屋」吃一趟才不枉此行。
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隔天,结束一整天在外啪啪走的行程,入夜后回到市区,我们再次前往「猪扒包之屋」,这次不外带了,瑜和我决定要坐下来好好点个餐吃饱再走。看到我们再次前来,店里几位老服务生好像有印象似的向我们点点头,一位年轻服务生询问今天要来点什么?瑜点了鳕鱼拼盘、我点了鸡腿饭,外加果汁与咖啡。
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「猪扒包之屋」既然是家庭餐馆,餐点当然平易近人,连果汁都讲求新鲜,柜台旁边有一台榨果汁机,瑜点了柳橙汁立刻就榨一杯送上,我点的拿铁香醇得很,CP值超高!
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瑜点的鳕鱼新鲜,她吃得开心;我蛮惊讶的,没想到会在这里吃到比波尔图吃的手扒鸡更优的鸡肉。瑜笑说,早知道这里的鸡腿更好吃,我们在波尔图就不要吃那间浩角翔起临时在路边找到的店家了嘛!
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当然,在店里吃饱后,离开时我们还是外带了两颗猪扒包,这可是明天早餐的主秀哩!
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