町家，是日本传统的居住型态，将店舖与住家合而为一。掀开町家玄关的暖帘，会发现里面的空间格外狭长，日本人形容这种空间像是「鳗鱼的寝床」。

小时候的台南外婆家，在青年路的东菜市旁，是一幢有着阁楼的日式町家。一楼是外公的中药铺，一格格黝黑的药柜上写着许多神奇的名字。左手边是狭长的厨房，一条龙似地直通到餐厅、浴室，仅靠墙边的一排小窗引光。贴满彩色小磁砖的料理台上，经年飘来薑丝虱目鱼汤、干煎土魠鱼的扑鼻香味，那是我的童年乡愁，存在大脑的海马回，永不消磁。

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