Beefeater是间连锁排餐馆，分布全英国超过140间店。我光顾的是东伦敦的London Woolwich店，搭乘港区轻轨DRL往Woolwich Arsenal方向的终点站步行五分钟就可以看到他显眼的橘色招牌。

在餐厅定位上，Beefeater将自己归于家庭取向的餐厅，早晨有咖啡、茶、果汁与果昔无限畅饮的英式或轻食早餐，中午12点后开始供应正餐，除了招牌的排餐，经典的汉堡与炸鱼薯条当然不会缺席，还有传统周日烤肉餐、沙拉以及选择多元的前菜与小食，既然是家庭餐厅，适合孩童的儿童餐一定少不了。

那天的天气很差，刮着大风下着大雨，厚重的乌云把天空压得很低，但一进了Beefeater后的感受却是截然不同。我在星期六下午五点踏进店门，本以为是餐间空档，没想到店内已坐满八成；不同于一般家庭餐厅给我总是充斥小孩不受控的尖叫与冲撞的印象，这里的气氛平静很多，顾客绝大多数都是上了年纪的族群一同出外轻松吃饭聊天，其中穿插几对成年人伴侣，互动间带着关怀，离出入口最近最大的圆桌则有个大家族人正为一位长者庆生，标示年龄数字的气球与超市盒装杯子蛋糕在一旁等待，他们欢愉但不喧哗，散发着温馨的气息。我很喜欢餐厅里的氛围，没有高级餐厅的拘谨所以可以轻松的享受食物以及与同行者的相处，暖色调的灯光与温暖的空气阻绝了外面的风雨，所谓的家就应该是这个样子。

可惜当天餐厅人力分配上明显不足，几乎满桌的外场只有一位工作人员，所有服务不管点餐上菜还是结帐都需先经过长时间等待，幸好这里的气氛很适合放松聊天，等待期间就尽情与身边人相处吧。

前菜点了烤干贝。上菜前我没想过培根、干贝与马铃薯泥可以是一种组合。

培根走美式风格，煎的酥脆，没有过多油脂吃起来不腻口。干贝有三个，没有过度调味，吃得到鲜甜，口感也弹牙，我觉得刚好，但食物偏好软嫩口感的友人觉得太韧。马铃薯泥很绵密，只用简单的盐调味，还吃的到奶油的香，跟干贝的汁搭在一起很好吃。

整体味道很好，但价格我觉得偏贵。

主餐是猪肋排与8盎司沙朗三分熟，另外加点蒜味大虾。猪肋排附餐是细薯条跟洋葱圈，牛排附餐有粗薯条、半个烤番茄、一朵烤大蘑菇与一坨卖像很差、看起来很没精神的枯萎绿叶我不知道那是什么。摆盘非常朴实，有酒吧菜的感觉，第一印象会很失望但要用味道决胜的风格。

猪肋排调味偏甜，酱汁给的足，厚厚的裹在肉上。肉很软嫩，油脂丰富，入口即化，分量给的很有诚意但因为重甜的调味与油脂吃到最后有些腻。附餐的细薯条很普通，没什么值得讲的地方，倒是洋葱圈出乎我意料的好，洋葱的甜味足、咬下口多汁，洋葱肉也厚，不是用面衣裹上一大层来欺骗顾客的形式，而且面衣不吸油，调味也刚好，非常推荐。

牛排很好吃，英国因为法规的关系牛排通常都会比点的熟度再多熟一两分，所以我通常会点三分，拿到的通常都会是介于五分至七分间的熟度。肉质软嫩、肉汁也多，扰人的多筋问题在这里不存在，也因为肉够新鲜，撒上盐就很好吃。粗薯条比细薯条口感好上许多，炸的外酥内松，与洋葱圈一样也不油腻。烤番茄很甜、烤大蘑菇很多汁，绿叶我完全不想碰。

加点的蒜味大虾有三只，去头连壳，背脊壳已经被切开，虾肉新鲜所以可以轻松剥开食用。一开始我以为是像炸蒜味蘑菇那样的炸虾球，结果是烤的。烤食是Beefearer的招牌所以有一定水准，虾肉很弹牙，肉多汁不老，可惜蒜味不够重，几乎感觉不到。

主餐整体我觉得非常满意，肉的部分处理的好，没有任何腥味也很软嫩，但不得不提是炸物的部分水准极高，让我很期待他们的炸鱼薯条应该也会很好吃。

甜点本来想点看起来很厉害的巧克力炸弹，空心的巧克力球上淋上热巧克力酱后就会融化出一个洞的那种，可惜经过漫长的等待终于可以点甜点时被告知巧克力炸弹已经售完，所以选了我们都很喜欢的吉拿棒圣代。

香草冰淇淋上插了切半的肉桂吉拿棒，上桌时还是热的，沾冰淇淋一起入口好好吃。吉拿棒上沾了满满的肉桂糖粉，不喜欢肉桂的人不要尝试。冰淇淋下有几块巧克力布朗尼，再下面是巧克力酱与鲜奶油，看起来很有份量的圣代吃起来其实有点空虚，杯子里蛮大部分是空的，所以一下子就吃完了。冰淇淋好吃，没有人工奶油味，吃起来不腻。

整体来讲我非常满意这次在Beefeater的用餐经验，虽然工作人员人力不足，但被服务到时的态度都非常好，餐点好吃，餐厅气氛也佳，很适合三五好友一起在周末聚聚时光顾。