吃臭豆腐嘛，是能吃多饱？


　　之前瑜给我看一则食尚玩家到清水采访臭豆腐专卖店的片段，还有一篇部落客写的食记分享，说真的，自己写美食也写了这些年，都晓得部落客领域的宣传模式和手法如何，面对采访者，店家通常会提供好一点的餐点以达到最佳宣传效果。本来我在想，这间臭豆腐专卖店大概也是这样吧，不然，请客人一直吃的贩售方式，老板到底是在想什么？

　　刚好有个机会跟瑜到中部探望瑜妈，想说距离不远、午餐也晚了点吃，晚餐应该吃不多，那就来吃吃臭豆腐吧。

　　一探究竟，其实这才是我的念头。


　　「清水来来臭豆腐」位于镇南街上，就在清水市区的天桥拐进来没几步路，看起来不起眼的店面却蕴含满满热情。我们三人走进店里，忙碌中的老板不忘打招呼，很简单的一句帅哥你好、美女妳好，从老板口中说出来却有不一样的份量，我跟老板眼神对上大约一秒钟，说来奇妙，那一秒钟的眼神，我只感觉到满满诚意。

　　店里空间不大，刚好还有大桌可以让我们入席，店员立马给我们一人送上一碗手工黑糖粉圆漱漱口，我们愣了一下，想说既然店家请客那就吃一下先。


　　瑜妈曾来买过外带，她说臭豆腐买回家吃依然清香，走进店里用餐倒是第一次，如果不是瑜和我来找她，她可能还是会外带回家吃。我和瑜当然是第一次品嚐，她说看节目播出和部落客分享只是好奇这里的臭豆腐究竟可以奇特到什么程度，百香果臭豆腐是必定要嚐嚐的、再来一碗肉羹清汤，吃这样就够了，我点了一份麻酱臭豆腐，瑜妈说没吃过他们的大肠面线，那就来一碗尝鲜吧！


　　其实，我和瑜妈都好奇那份「镇南街的饭」究竟是什么玩意儿，可是当下实在没那么饿，饭类就别了，以后还有机会。

　　我们等聊一会儿，率先上桌的是大肠手工红面线与肉羹清汤。



　　原本我们计画每人点一种东西，这样三个人就都可以吃到不同的东西，面线也是这样打算，瑜去跟店员要了两个空碗回桌分装面线，一分钟后，店员端了两碗小的面线过来，说是老板招待的，我们熊熊傻了，老板招待？三人面面相觑，点了一碗大面线还加送两碗小面线，这两碗小面线份量跟一碗大面线一样耶，老板是不是搞错了？


　　不一会儿，臭豆腐上桌了，今晚的主秀是百香果臭豆腐！


　　瑜说这儿的百香果臭豆腐是最有特色的口味，一般人绝对不会把这两种东西摆在一块儿，不晓得老板是哪来的创意，居然还受到欢迎？我夹了一块百香果臭豆腐送进嘴里，真的有些惊讶，跟我想像中的味道不一样，酸酸甜甜百香果和清淡炸臭豆腐两者味道竟未牴触，反而在嘴里漫出一抹没想像过的香味儿，旁边的台式清爽泡菜更清澈了味蕾，臭豆腐的馀韵并未直接留在舌头上，相当新奇。


　　我点的麻酱臭豆腐也上桌了，顾名思义，这是上头淋了麻酱的臭豆腐，一般来说，麻酱跟凉面比较合味，臭豆腐跟麻酱竟也意外搭调，彼此化解了气味中最强烈的部份，佐成清淡口感，甚至有一种我不是在吃臭豆腐的错觉。

　　麻酱臭豆腐还没送入嘴里，老板突然端了另一盘臭豆腐上桌，说这是正在研发的新品，帮忙吃吃看！我们三个继续妳看我我看你，芝麻麻酱臭豆腐和花生麻酱臭豆腐？


　　必须讲实话，看似不搭嘎的，其实很对味！


　　这两个老板正在研发的新品，我个人比较喜欢芝麻麻酱口味，芝麻与麻酱与臭豆腐可以用这种方式搭起来，出乎意料，花生麻酱口味也不错，瑜妈比较喜欢，瑜不吃芝麻，花生麻酱觉得特殊了点，她还是觉得百香果口味的好。

　　瑜妈：这不才是最诡异的口味吗？XD


　　突然间，老板端上半份黑胡椒臭豆腐，说这个请你们吃然后快步退去，我们根本没来得及反应，就看到黑胡椒臭豆腐在眼前傻呼呼的发笑。黑胡椒臭豆腐吃起来很像夜市串烤的滋味，烤肉fu都有了，这让我也有些惊讶，没想到只是搭上不同的调味料，气氛截然不同。


　　瑜妈看了看愈来愈满座的店里，说，我们是不是要快点吃完起来让座给其他客人了？

　　就在这时！老板火速冲进来送餐给隔壁桌，同样大方请客，然后把旁边小神桌上拜拜的两串香蕉拿下来，店里每桌每人通通分送一根香蕉，其中有两瓶运动饮料还特地拿给我们，瑜继续傻眼，这样吃下去到底哪时才吃得完？XDD



　　我们发现情况不对，既然臭豆腐已经全力吃完、面线也打完收工，瑜给我吃了一块软嫩肉羹，我们终于把桌上的餐点扒光，才要起身，老板突然用餐盘端了好几碗手工黑糖粉圆与绿豆粉圆出来，照例又是沿桌分送请客，我才想说刚刚进来时已经吃了一碗应该不用再吃，老板才管你那么多咧照样三人三碗塞给我们，笑说，请帮忙吃，谢谢！


　　就这样，我们点了两百三十元的餐点，但老板赠送的餐点就达两百元（芝麻+花生麻酱臭豆腐双拼、黑胡椒臭豆腐半份、小面线两碗），还不包含无法计算价格的，例如四碗黑糖粉圆（黑糖粉圆在店里的价格是随喜XD）、两碗绿豆粉圆（不确定这样的份量是否为标价的一碗）、三根香蕉、两罐饮料……临走前，老板跟我们宣传九月底有一场感恩回馈晚会，当晚现场会有卡拉OK和摸彩活动，募集到的金额都会捐出去，欢迎大家一同欢乐。


　　我不知道其他地方有没有这么欢乐的臭豆腐专卖店，可是这间「清水来来臭豆腐」真的颠复了我的想像与经验，老板大气且开心的请吃分享，客人绝对也吃得开心，那是理想中的宾主尽欢，没吃过的人赶紧来试试！


　　－清水来来臭豆腐－
　　地址：台中市清水区镇南街51号
　　电话：0922-937606
　　粉专：https://www.facebook.com/lailaidofu/