吃完了丰盛优雅的法国菜，我们搭车回到市区。

　　这趟来到越南，两个女人赋予自己采买任务，当然就是要到越南的百货公司找找指定品牌是否比较便宜？两个男人互看一眼，只有认了。


　　其实不难想像，女生出国说不去买东买西才奇怪，Ning与Sherry已经是很客气了，这几天的旅行中没有太多时间用在采购扫货上头，Ning说即使比较便宜但那些精品本来就很贵，再便宜也是一笔支出，她要谨慎使用每一笔钱才可以；Sherry则是觉得一趟出国重点应该在观光旅游，买东西是其次，没买也不要紧。

　　Ning：我们四个买最多的好像就是……（瞄）


　　去逛百货公司之前，我提议回到阮惠街行人广场前看看晚上的模样，Sherry笑着跟Ning和Michael说，你们就顺了黑手哥的愿望吧，他这趟来好像还没开始拍照似的。不过，不只我想去看看，大家都想在夜里看看胡志明市人民委员会大厅的样子，几趟夜里路过，即便是远远相望都能看出这是个游客晚上必访之地。




　　八点四十分，我们搭着Grab回到胡志明市大剧院，不知道为什么又回到这个地方，大概是Grab司机最希望把客人放下来的地方吧。


　　好在大剧院距离人民委员会大厅很近，而且夜里的大剧院也别有一番美感，周边的高级酒店也是抹杀记忆卡的好景，我们在这里拍了几张，徐徐往人民委员会大厅前进；夜景之所以迷人，完全是因为超乎想像，胡志明市的夜晚跟白天感觉很不一样，走在酒店区已经很有感觉，沿途还有从街灯上洒下来的LED灯饰，要不是带着GX1，不然这幅景致以我的手机应该拍不下来。



　　再度来到胡志明市人民委员会大厅前。


　　跟昨个儿白天来访的气氛截然不同，最大的不同是，大厅前广场周边围绕着许多小摊贩，周日夜晚，即使是严肃的政府厅舍也轻松起来。



　　我们在这儿随意逛逛，本来没想买什么，却敌不过小摊贩卖的五花八门，食慾就这样被勾起。



　　越南路边摊颇有吸引力，我们跟其中一摊买了类似甜不辣的小吃，摊贩老板现点现炸，我们盯着老板面前那个仅用了浅浅一层油的小炸锅，甜不辣在小锅里滚来滚去，看似很弱却烫得很、看来像要省油又真炸得熟，不一会儿小吃已完成，付账接过来后大家分食，滋味还真不错！




　　本以为这已经够惊艳了，没想到接着竟让我遇到真正的越南咖啡！


　　所谓越南咖啡，指的是加了炼乳的冰咖啡，调制方式容易上手，在越南多数人都会自己在家煮咖啡喝，那是平民饮品、更是这个咖啡大国最具名号的代表作物。我们来到胡志明市的这几天，虽然陆陆续续喝了几次咖啡，还是以店内饮用的为主，即使喝起来口感跟台湾的咖啡颇不一样，可真要说喝到越南咖啡是什么模样，我一直有点疑惑，不想，这个疑惑会在这里、会在这个夜晚被解开！

　　胡志明市人民委员会大厅前的摊贩相当热情，一位摩托车大妈同我们吆喝要不要喝点冰的？


　　老实说，第一时间我不太有兴趣，因为我压根儿没瞧见她的咖啡在哪，Sherry问我要不要点一杯咖啡喝喝看？没等我回答，她已经跳到摩托车大妈面前问说coffee？大妈点点头，问我们要几杯？

　　先一杯就好。


　　接着，神奇的事情来了！

　　摩托车大妈从她那凌乱的后座篮底挖出一瓶黑黑的东西，直接把黑液放倒灌进塑胶杯里，原来那瓶黑色液体就是咖啡，咖啡好像有点浓稠，倒了好一会儿才全部流完，大妈接着加进冰块，最后把炼乳倒进杯子，摇个两下，完成。


　　我必须要说，咖啡这种东西真是要喝了才知道，我们从摩托车大妈手中买的这杯咖啡完美至极，一口立马解除这两天我在胡志明喝咖啡的种种疑惑，这才是真正的越南冰咖啡啊！

　　民间高手何其多，眼睛看的都不准，我和Sherry都领教了。



　　买了吃的也买了喝的，我们往百货公司走去，两个女人还是想在今天把这趟旅行的采买一次解决，也好，明天最后的旅程就卯起来体验在地生活吧！